杉並区の不動産屋 大和・アクタススタッフのとある日のランチ | 杉並区、中野区、高円寺の不動産のことなら大和・アクタス
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杉並区の不動産屋 大和・アクタススタッフのとある日のランチ2021-06-28
こんにちは
杉並区・中野区の不動産会社大和・アクタスです
先日はマグロを差し入れしていただき
全社員でマグロ丼をいただきましたが、今回は
社員の釣り仲間さんから
モチカツオ（なんと血ワタ抜き！）
をお裾分けしていただきましたっ
釣り好き営業マン戸澤がカツオを調理してくれました
なんとも見た目は茶色いのですが・・・
味はとっても美味しかったです
新聞紙にラップして提供されました(笑)
いかにも男の料理
感が出てます
ネギたっぷりのお刺身
ポン酢でさっぱりいただきました
さらに戸澤がいつも船上で作っている
スダチを絞ったカツオのぶつ切りと
玉ねぎ・大葉・しょうが・ネギ・青唐辛子・醤油を
袋に入れて揉みこんだ
揉み寿司（戸澤命名？）もいただきました
調理中の写真が荒々しいですね
薬味たっぷりで、青唐辛子の辛みがアクセントになり
すごく美味しかったです
ページ作成日 2021-06-28
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